La cuisine est une pièce indispensable dans une maison, celle où les repas sont préparés. Pour faire les repas, vous avez besoin des ustensiles de cuisine, bien évidemment de meilleure qualité possible. Cela vous invitera d’en racheter à une fréquence élevée. Si vous désirez avoir une cuisine qui se respecte, avec les ustensiles qu’il vous faut, vous aurez toutes les informations ici et maintenant. Toutefois, vous devez garder à l’esprit que pour qu’ils durent, vous devez bien en prendre soin.

Les ustensiles de qualité pour votre cuisine

Sur le marché, on trouve presque toutes sortes d’ustensiles de cuisine, en des matières aussi différentes que variées. Lesquels choisir pour sa cuisine et lequel il faut éviter ? Les matières à bannir de votre cuisine sont : le téflon, à partir de 230°C il dégage des substances qui sont toxiques et cancérigènes. L’aluminium aussi, lors des contacts prolongés avec les aliments acides, il s’altère et se diffuse légèrement, les plastiques composés de phtalates et de bisphénol sont à bannir. Pour finir, les planches contenant du formol vous exposent au risque de développer des pathologies. Les ustensiles en fonte, en acier inoxydable 18/10, en verre, en inox et les planches sans formol sont recommandés pour votre cuisine.

Prendre soin de vos ustensiles de cuisine

Quelle que soit la qualité de votre ustensile de cuisine, si vous n’en prenez pas soin elle se détériorera très vite. Il va donc falloir en prendre grand soin. Si vous avez des cuillères en bois, il est fortement déconseillé de les mettre dans le lave-vaisselle, il suffit de les nettoyer à l’eau et au savon de vaisselle. Pour ce qui est de votre planche à découper, frottez-le avec une solution désinfectante et lavez-la à chaque utilisation. Vos couteaux, affûtez-les de temps à autre pour qu’ils ne perdent pas leur tranchant. Pour vos ustensiles au revêtement antiadhésif, préférez les cuillères et spatules en bois. Cela vous évitera de les abîmer.